Archive for januari, 2012

Sillsallad

Ingredienser • Potatissallad • Kokta morötter • Finhackad lök • Sill (skärgårdssill) • Kokta rödbetor • Majonäs Tillagning 1. Lägg ett tunt lager av potatissallad i en stor skol, lägg på den hackade löken och sedan ett lager med sillbitar. 2. Strimla rödbetorna och lägg i. Det översta lagret ska penslas med majonäs. 3. Ställ […]

Tags: , , , , ,

Kottar

Ingredienser • 2 burkar pressad mjölk • 250 g smör • 7 dl vetemjöl • Gräddfil • Ägg • Sockerpuder Tillagning 1. Koka upp de två burkarna med pressad mjölk i ca. 1,5timmar (stängda burkar). Efter detta öppnas de för att svalkas ner. Vetemjölet blandas med smör och sedan med gräddfil och ägg. 2. Degen […]

Tags: , , , ,

Kall tårta

Ingredienser • 5 st ägg • 5 msk socker • 2 burkar kesella vanilj • 15 st gelatinblad • 1,5 glas mjölk • En form med avtagbar kant Tillagning 1. Dela äggen och separera vitan och gulan. Vispa ägggulan med socker och vispa äggvitan för sig. 2. Använd hälften av mjölken för att blöta gelatinbladen, […]

Tags: , , , ,

Vit sallad (Alivje)

Vit sallad (Alivje) som passar bra som förrätt. Ingredienser • 7 st kokta ägg • 7 st lika stora potatisar • 500 g falukorv • 2 st burkar gröna ärtor • 1 st lök eller några salladslökar • 4-5 st salta gurkor (marinerade rekommenderas) • Majonäs • Salt och peppar Tillagning 1. Hacka ägg, potatis, […]

Tags: , , , , , ,